Mittagessen Tag 2.

Heute hab es zum Mittag vegane Apfelpfannekuchen mit einem Rezept von

http://www.laubfresser.de/2009/10/vegane-pfannkuchen.html?m=1

Ich bin wirklich begeistert dass vegan doch so lecker und einfach ist.

Abendessen Tag 1

Diesmal leider ohne Foto :)

Heute Abend gab es Spagetti mit Zwiebeln und Paprika angebraten und selbstgemachter Tomatensoße.

War sehr lecker und der erste Tag der Veganen Woche ist geschafft und viel einfacher als ich dachte.

Mittagessen Tag 1

Zum Mittag im Büro gibt es Sojajoghurt Natur mit einen Schuss Bananenmilch und frischen Erdbeeren

Frühstück Tag 1 der vegan Challenge

Frühstück:

Currybrot mit Tomaten und Bananen "Milch"